Le Ouassou est un kayak ludique et manoeuvrant pour naviguer le long de la plage ou dans les vagues. La jupe arrière permet la palme et l'apnée en se tenant à l'arrière. Dans les vagues, le Ouassou montre une bonne aptitude au surf grâce à sa carène spatulée. Il est réactif et n'enfourne pas. Sa quille légèrement marquée et les rails latéraux stabilisent les trajectoires et autorisent les prises de carre. Un système de sangles cale-cuisses (en option) permet de s'attacher au cockpit pour attaquer de façon plus radicale.
